Endlich haben wir unser eigenes Café in Innsbruck! ☕ Im unbound coffee shop zelebrieren wir Spezialitätenkaffee, servieren hausgemachte Bagels & Kuchen und bringen euch besten Geschmack von der Farm bis in die Tasse.
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Unser Café liegt in der Anichstraße 44 in Innsbruck – Ecke Anichstraße/Innrain, direkt bei der Klinik. Mit den Öffis erreichst du uns über die Haltestelle Klinik/Universität – von dort sind es nur wenige Schritte. Wir haben täglich von 7:10 - 18:00 Uhr geöffnet.
Was du bei uns bekommst
Von handgebrühtem Filterkaffee über Espresso bis hin zu Cappuccino und Latte Art – bei uns steht Spezialitätenkaffee im Mittelpunkt.
Entdecke unsere Kaffee-Kreationen, kreative Drinks und genieße dazu hausgemachte Bagels und Kuchen.
Spezialitätenkaffee – Filter, Espresso & Milchgetränke – verschiedene Röstungen und Herkunftsländer.
Coldbrew – frisch aus unserem Hardtank serviert.
Kakao & Co. – ursprünglich, ungesüßt und frisch gemahlen, Matcha und Cascara‑Tee.
Ja, sowohl bei Kuchen und Bagels als auch als Milchalternative im Kaffee.
Und glutenfreie Speisen?
Aktuell leider nein.
Kann ich einen Tisch reservieren?
Aktuell leider nicht.
Wie kann ich bezahlen?
Mit Karte, kontaklos oder bar.
Habt ihr Kaffee to-go?
Selbstverständlich – eigene Becher sind willkommen. :)
Flo & Sunny, deine Hosts im unbound coffee shop
Das Team
Sunny & Flo bringen jahrelange Erfahrung in Gastronomie und Kaffeebranche mit. Im unbound coffee shop verwirklichen sie ihre Ideen und versorgen euch mit Spezialitätenkaffee, Bagels und guter Stimmung.
Flo ist Gründer der unbound coffee roasters und kennt jeden Schritt im Kaffeeprozess – von der Farm bis in deine Tasse. Ihm ist ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln und Wertschätzung für die Arbeit dahinter wichtig.
Sunny hat in einem Foodtruck auf zahlreichen Events Gäste begeistert und auf Reisen Eindrücke aus der Kaffeewelt gesammelt. Gemeinsam mit Gastfreundschaft und Atmosphäre bringt sie diese Erfahrungen ins Café ein.
Zusammen mit ihrem Team aus Kaffee-Enthusiasten teilen sie Begeisterung und Barista-Know-how. Fragen zu Bohnen, Zubereitung oder Inhaltsstoffen? Immer her damit!
Die Kaffees aus dem coffee shop – für dich zuhause
Die Kaffees, die du bei uns im coffee shop trinkst, kannst du hier auch direkt bestellen. Noch noch mehr Sorten zum Ausprobieren findest du in unserem Onlineshop.
In der Valiergasse in Innsbruck haben wir unser neues Zuhause gefunden – und mit unserer Schaurösterei einen Ort geschaffen, an dem ihr Kaffee mit allen Sinnen erleben könnt. Hier rösten wir unsere Bohnen mit viel Liebe, entdecken neue Aromen und erzählen euch gerne mehr über den Weg von der Farm bis in eure Tasse.
Während unserer Öffnungszeiten könnt ihr live dabei sein, wenn wir rösten, im Coffee Shop Spezialitätenkaffee genießen oder bei hausgemachten Kuchen und Bagels verweilen. Wer noch tiefer in die Welt des Kaffees eintauchen möchte, kann eine Röstereiführung oder einen Barista-Kurs buchen.
Mitten in Innsbruck verbinden wir unsere Leidenschaft für Kaffee mit der Liebe zu Tirol, den Bergen und der Natur.
